Stella's, Winnipeg Richardson International Airport (YWG), na de security. Ontbijt, 31 augustus 2026. Één persoon. CA$29.00 inclusief belasting.
Oordeel: uitstekend, en de prijs waard voor een luchthaven. Een Franse omelet met de beste champignons die ik in lange tijd heb gehad — goed bereid, vers, echt smaak, niet het grijze rubber waar je je op voorbereidt aan een luchthaventoonbank. Koffie was koffie. Hash browns waren goed maar zwaar gekruid, en de nasmaak bleef hangen; dat is het enige minpunt van het bord.
De bediening was het hoogtepunt. Onze serveerster was vriendelijk, opgewekt en respectvol, een lichtpuntje na zevenentwintig uur wakker zijn, en ze deed het professionele ding door ons te vertellen dat ze op pauze ging in plaats van gewoon te verdwijnen. Er was een merkbare dip in de bediening terwijl ze weg was — dat is een probleem met de zaalindeling voor de manager, geen minpunt voor haar. Pauzeoverdrachten zijn een van de meest voorkomende manieren waarop een goed restaurant de laatste indruk bij de gast verliest, en dit restaurant was er bijna aan.
Prijs: omelet $21.95, koffie $3.95, $29.00 alles inbegrepen. Luchthavenhoreica is een captive-audiencebusiness waar bijna niemand zijn best doet. Stella's deed het wel. Als je vroeg vanuit Winnipeg vertrekt, eet dan hier in plaats van bij de gate.
Score: 4,5 / 5. Eten 5, bediening 5 (individueel) / 3 (zaalindeling), prijs-kwaliteit 4.