Stella's, Winnipeg Richardson International Airport (YWG), nach der Sicherheitskontrolle. Frühstück, 31. August 2026. Eine Person. CA$29.00 mit Steuer.
Fazit: großartig, und den Preis für ein Flughafenrestaurant wert. Ein französisches Omelett mit den besten Champignons seit sehr langer Zeit – richtig gegart, frisch, echter Geschmack, nicht das graue Gummi, auf das man sich an einem Flughaftenschalter gefasst macht. Kaffee war Kaffee. Hash Browns waren gut, aber zu großzügig gewürzt, und der Nachgeschmack blieb hängen; das ist der einzige Minuspunkt beim Teller.
Der Service war das Highlight. Unsere Bedienung war freundlich, aufgeweckt und zuvorkommend – ein Lichtblick nach siebenundzwanzig Stunden ohne Schlaf – und sie machte das Professionelle und sagte uns, dass sie jetzt in die Pause geht, statt einfach zu verschwinden. Während ihrer Abwesenheit gab es einen spürbaren Einbruch beim Service – das ist ein Problem der Saalabdeckung für die Managerin, kein Minuspunkt gegen sie. Pausenübergaben sind eine der häufigsten Arten, wie ein gutes Restaurant den letzten Eindruck beim Gast verspielt, und dieses hier war knapp dran.
Preis: Omelett $21.95, Kaffee $3.95, $29.00 alles zusammen. Flughafengastronomie ist ein Geschäft mit Publikum ohne Ausweichmöglichkeit, wo sich fast niemand Mühe gibt. Stella's hat sich Mühe gegeben. Wenn du früh aus Winnipeg abfliegst, iss hier statt am Gate.
Bewertung: 4,5 / 5. Essen 5, Service 5 (individuell) / 3 (Abdeckung), Preis-Leistung 4.